"培梅食譜. 5,豆腐蛋與湯類"
傅培梅好菜800 / 傅培梅著
培梅家常菜 = Home style Chinese cooking / 傅培梅,程安琪編著
"培梅名菜精選. 二,江浙、湘、京輯"
培梅食譜. 第一冊 / 傅培梅作