天然豆腐.豆漿.豆花 : 90道健康營養、100%非基因改造無添加的手工美味自己做 / 朱秋樺作
蒸健康100道 : 無油煙、低熱量的快手菜 / 朱秋樺作
大廚私房祕訣800招. 海鮮篇 / 朱秋樺著
蒸健康100道 : 30分鐘!肉、海鮮、蔬菜、湯粥飯、甜點一起上桌 / 朱秋樺作
中餐烹調新手班 : 最新版丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺作