中餐烹調保證班 : 丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺著 ; 張緯宇攝影

• 作者： 朱秋樺 著
• 其他作者：
  • 張緯宇 攝影
• 其他題名：
  • 丙級技術士技能檢定專書
• 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :城邦文化發行 2001[民90]
• 叢書名： 常鮮吧 ;3
• 主題： 烹飪 , 食譜--中國
• 版本：初版
• ISBN： 9574692639 (平裝) :: NT$400
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