食物製備原理 / 黃韶顏編著
菜單設計 / 黃韶顏,倪維亞著
團體膳食食品品質管制 / 黃韶顏,徐惠群編著
團體供膳盤餐菜單設計 / 黃韶顏,蔡蘭芳編著
新營養師精華. 5, 團體膳食管理 / 黃韶顏著
吃素 = Vegetarian delights / 李梅仙著
糖尿病友的甜頭 : 可以任意取用的低熱量食譜 / 糖尿病關懷基金會編著.
糖尿病友的健康麵食 = Flour foods for diabetes / 萬芳醫院營養師團隊著
白皙美人餐 = Whitening beauty meals / 葉佩瑩, 黃靜宜著
100防癌健康餐 / 李青蓉作
