Cookery.
傳統滷味 / 陳忠良編著
創意宴會西點 / 陳忠良編著
葡式蛋撻. 歡樂派 / 陳忠良編著
巧味私房菜 / 陳忠良編著
吧檯實務教戰守則 / 陳忠良編著
西式海鮮特餐 : 龍王垂涎滴蝦兵 / 陳忠良編著
創意星座調酒 / 張增鵬編著
西式濃湯 / 陳忠良編著
臺灣調酒 / 張增鵬編著
冰咖啡、紅茶調配法 / 陳忠良編著