豆腐料理秘訣 / 張皓明著
電鍋做好菜 / 張皓明, 蔡美杏著
果凍果醬 = Making yoger & pudding / 張皓明著
煎煮炒炸豆腐菜 / 張皓明著
銀髮健康菜 / 張皓明著
國宴料理 / 陳正忠著
在家做麵包 / 張炳賢, 邱俊二著
香辣開胃菜 = Tasty Appetizers / 姚嘉雄, 莊聖思作
家常燴飯 / 鄭元魁, 林淑珠著
傳統滷味 = Tradition stew cuisines : 48種香濃滷味小菜 / 蔡美杏作