烹飪初級班 / 蔡美杏著
上班族做簡餐 / 蔡美杏, 張皓明, 徐珀芬著
怎樣滷肉最好吃 / 蔡美杏, 蕭宗隆著
傳家滷味 / 蔡美杏著
自己做滷味 = Stew Cuisines by yourself / 蔡美杏著
家常清蒸菜 = Steamed cooking / 張皓明, 莊聖思作
家常燴飯 / 鄭元魁, 林淑珠著
當醬料遇上小菜 / 王偉誠著
國宴料理 / 陳正忠著
香辣開胃菜 = Tasty Appetizers / 姚嘉雄, 莊聖思作