烹飪初級班 / 蔡美杏著
初學者做菜 / 蔡美杏著
自己做滷味 = Stew Cuisines by yourself / 蔡美杏著
傳統滷味 = Tradition stew cuisines : 48種香濃滷味小菜 / 蔡美杏作
美味粥加小菜 : 簡易速食快餐 / 蔡美杏烹調著作