蔬果盤飾與飲料杯飾
餐旅服務必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 = Hotel & restaurant service / 張增鵬, Jemmy著
創意蔬果盤飾 / 張增鵬編著
拿手客家菜
清涼冰沙 / 張增鵬編著
冰沙. 果凍 / 張增鵬編著
精緻水果雕切 / 陳忠良編著
星座星情/調酒. 果汁 / 張增鵬編著
養身果粒花草茶 / 陳忠良編著
沙拉. 濃湯 / 陳忠良編著