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品質管制(F) = Quality control / 鄭清和編著.

  • 作者： 鄭清和 編著
  • 其他題名：
    • Quality control
  • 出版： 臺南市 : 復文 2022[民111].
  • 主題： 品質管制
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865531584 (平裝) :: NT$400
  • 書目註：參考書目: 面367-368
  • 適用對象註：
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005280249 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書期望能瞭解品質管制對食品安全的重要性、意義及理論、演進及發展過程及食品產業的品質管制。

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