食品營養 / 鄭清和編著
食品營養與健康 / 鄭清和編著
食品工廠管理 = Food factory management / 鄭清和編著
食品原料 / 鄭清和編著
食品衛生安全與法規 / 鄭清和作
品質管制(F) = Quality control / 鄭清和編著.