餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠, 張德芳著
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蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠,林倍加著
55種來自星國的美味麵包 / 許正忠,張文勇著
中式點心簡單上桌 / 許正忠,李麗蓉,楊世惠作
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠, 林倍佳作
法國甜點聖經平裝本 / Christophe Felder著 ; 郭曉賡譯
職人解析經典熱銷麵包 : 5種工法全攻略, 職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法! / 楊嘉期(Jimmy)著
麵包教室 : 5度C冰種的美味 / 許正忠, 柯文正作
馬卡龍職人特選配方製作全集 = Macarons staff recommend formula / 大麥(任棟)作
