新營養師精華. 5, 團體膳食管理 / 黃韶顏著
幼稚園菜單設計 / 黃韶顏,黎育珍編著
西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著
團體膳食 / 黃韶顏編著
食物製備原理 / 黃韶顏編著
食物製備原理實習 / 黃韶顏編著