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主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜! / 開平青年發展基金會著
- 作者: 開平青年發展基金會 著
- 其他題名:
- 西餐經典主菜!
- 西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品, 從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法、到擺盤呈現, 讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!
- 出版: 新北市中和區 : 臺灣廣廈出版 :臺灣廣廈有聲發行 2023[民112]
- 叢書名: 生活風格 ;128
- 主題: 肉類食物 , 烹飪 , 食譜
- ISBN: 9789861305769 (平裝) :: NT$680
- 一般註:版權頁副題名: 西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品, 從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法、到擺盤呈現, 讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!
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讀者標籤:
- 系統號: 005287170 | 機讀編目格式
館藏資訊
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