團體膳食製備 / 黃韶顏,倪維亞編著
團體膳食食品品質管制 / 黃韶顏,徐惠群編著
菜單設計 / 黃韶顏,倪維亞著
台灣地區婦女蔬菜、水果、肉品及漁產品消費行為之研究 / 黃韶顏,謝邦昌,高惠美編著
團體膳食製備 / 黃韶顏編著