圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓等著

• 作者： 李錦楓 著
• 其他題名：
  • 圖解讓食品加工更簡單
  • 食品加工學與實務
• 出版： 臺北市 : 五南 2025[民114]
• 叢書名： 圖解系列. 食品科學
• 主題： 食品加工
• 版本：六版
• ISBN： 9786264235631 (平裝) :: NT$360
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• 一般註：附錄: 食品安全衛生管理法
• 書目註：參考書目: 面[268]
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• 系統號： 005307509 | 機讀編目格式