冰沙. 果凍 / 張增鵬編著
拿手客家菜
星座星情/調酒. 果汁 / 張增鵬編著
臺灣宴會雞尾酒 / 張增鵬主編
鮮味果凍
簡易點心 / 胡家國編著
西式海鮮特餐 : 龍王垂涎滴蝦兵 / 陳忠良編著
清涼冰沙 / 張增鵬編著
創意蔬果盤飾 / 張增鵬編著
西式甜點 / 陳忠良編著