星座星情/調酒. 果汁 / 張增鵬編著
清涼冰沙 / 張增鵬編著
創意蔬果盤飾 / 張增鵬編著
臺灣調酒 / 張增鵬編著
蔬果盤飾與飲料杯飾
西式甜點 / 陳忠良編著
西式濃湯 / 陳忠良編著
宴會點心 / 陳忠良編著
冰咖啡、紅茶調配法 / 陳忠良編著