自己做滷味 = Stew Cuisines by yourself / 蔡美杏著
美味粥加小菜 : 簡易速食快餐 / 蔡美杏烹調著作
怎樣滷肉最好吃 / 蔡美杏, 蕭宗隆著
傳統滷味 = Tradition stew cuisines : 48種香濃滷味小菜 / 蔡美杏作
第一次下廚房 / 蔡美杏著
雞肉好吃 = Delicious Chicken Cuisines / 郭明輝, 郭子儀著
台灣小吃 = Taiwanese snacks / 鄭元魁, 黃義雄著