清涼冰沙 / 張增鵬編著
鮮味果凍 / 張增鵬編著
蔬果盤飾與飲料杯飾
臺灣調酒 / 張增鵬編著
葡式蛋撻. 歡樂派 / 陳忠良編著
夏日飲品調配 / 陳忠良編著
冰沙. 果凍 / 張增鵬編著
精緻水果雕切 / 陳忠良編著
創意宴會西點 / 陳忠良編著