鮮味果凍
清涼冰沙 / 張增鵬編著
臺灣調酒 / 張增鵬編著
臺灣宴會雞尾酒 / 張增鵬主編
沙拉. 濃湯 / 陳忠良編著
養身果粒花草茶 / 陳忠良編著
創意宴會西點 / 陳忠良編著
蔬果盤飾與飲料杯飾 / 張增鵬編著
精緻水果雕切 / 陳忠良編著