鮮味果凍 / 張增鵬編著
臺灣宴會雞尾酒 / 張增鵬主編
創意蔬果盤飾 / 張增鵬編著
清涼冰沙 / 張增鵬編著
蔬果盤飾與飲料杯飾
創意宴會西點 / 陳忠良編著
蔬果盤飾與飲料杯飾 / 張增鵬編著
冰沙. 果凍 / 張增鵬編著
沙拉. 濃湯 / 陳忠良編著
夏日飲品調配 / 陳忠良編著