冰沙. 果凍 / 張增鵬編著
蔬果盤飾與飲料杯飾 / 張增鵬編著
鮮味果凍
餐旅服務必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 = Hotel & restaurant service / 張增鵬, Jemmy著
創意星座調酒 / 張增鵬編著
美味早餐吧 / 陳忠良編著
簡易點心 / 胡家國編著
微波爐食譜 / 陳忠良編著
西式濃湯 / 陳忠良編著
西式甜點 / 陳忠良編著