拿手客家菜
臺灣宴會雞尾酒 / 張增鵬主編
鮮味果凍 / 張增鵬編著
餐旅服務必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 = Hotel & restaurant service / 張增鵬, Jemmy著
創意星座調酒 / 張增鵬編著
西式濃湯 / 陳忠良編著
宴會點心 / 陳忠良編著
歡樂點心派 / 陳忠良編著