創意蔬果盤飾 / 張增鵬編著
餐旅服務必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 = Hotel & restaurant service / 張增鵬, Jemmy著
臺灣宴會雞尾酒 / 張增鵬主編
冰沙. 果凍 / 張增鵬編著
蔬果盤飾與飲料杯飾 / 張增鵬編著
微波爐食譜 / 陳忠良編著
西式甜點 / 陳忠良編著
歡樂點心派 / 陳忠良編著
生菜沙拉 / 陳忠良編著
宴會點心 / 陳忠良編著