故鄉巧味菜
創意宴會西點 / 陳忠良編著
清粥小菜
宴會點心 / 陳忠良編著
方塊茶與調味咖啡
生菜沙拉 / 陳忠良編著
水果茶 / 陳忠良編著
創意蔬果盤飾 / 張增鵬編著
臺灣調酒 / 張增鵬編著
冰咖啡、紅茶調配法 / 陳忠良編著