烹飪初級班 / 蔡美杏著
傳統滷味 = Tradition stew cuisines : 48種香濃滷味小菜 / 蔡美杏作
天天喝好湯 = Delicious Soup / 蔡美杏, 蕭宗隆著
怎樣滷肉最好吃 / 蔡美杏, 蕭宗隆著
自己做滷味 = Stew Cuisines by yourself / 蔡美杏著
客家風味菜 / 郭明輝, 張國明著
中式乾拌麵 / 鄭元魁, 鄭知瑜, 張松碧著
在家吃海鮮 / 林淑珠, 林清茶食譜製作
韓國泡菜 / 王景茹著
一菜三吃 / 施建瑋著
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