美味粥加小菜 : 簡易速食快餐 / 蔡美杏烹調著作
我的第一本食譜 / 蔡美杏著
烹飪初級班 / 蔡美杏著
初學者做菜 / 蔡美杏著
傳統滷味 = Tradition stew cuisines : 48種香濃滷味小菜 / 蔡美杏作
中式乾拌麵 / 鄭元魁, 鄭知瑜, 張松碧著
煮麵. 炒飯 / 劉芬, 蔡美杏著
醬料百分百 / 莊聖思作
醃漬菜醬菜 / 陳素琴著
3分鐘熱炒 / 林清茶著