初學者做菜 / 蔡美杏著
天天喝好湯 = Delicious Soup / 蔡美杏, 蕭宗隆著
美味粥加小菜 : 簡易速食快餐 / 蔡美杏烹調著作
上班族做簡餐 / 蔡美杏, 張皓明, 徐珀芬著
自己做滷味 = Stew Cuisines by yourself / 蔡美杏著