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圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著

  • 作者: 李錦楓 著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 食品加工學與實務
  • 出版: 臺北市 : 五南 2015[民104]
  • 叢書名: 圖解系列, 食品科學
  • 主題: 食品加工
  • 版本:二版
  • ISBN: 9789571179971 (平裝) :: NT$350
  • 一般註:參考書目:面[260] 附錄:食品安全衛生管理法
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  • 系統號: 005218538 | 機讀編目格式

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