傳統滷味 = Tradition stew cuisines : 48種香濃滷味小菜 / 蔡美杏作
美味粥加小菜 : 簡易速食快餐 / 蔡美杏烹調著作
我的第一本食譜 / 蔡美杏著
烹飪初級班 / 蔡美杏著
自己做滷味 = Stew Cuisines by yourself / 蔡美杏著
開胃小菜 / 林清茶著
煮麵. 炒飯 / 劉芬, 蔡美杏著
營養早餐. 宵夜 / 林淑珠, 郭子儀, 張炳賢著
體內環保蔬菜餐 / 馮啟迪著
百吃不厭牛肉麵 / 高莉麗著